Пароконвектомат газовый ПКГ6/Г (бойлерный)

Описание

Компания GRILL MASTER представляет новый газовый бойлерный пароконвектомат ПКГ6/Г на 6 гастроемкостей GN 1/1 или противней 600х400 мм.

Пароконвектомат может работать в трёх режимах: пар, конвекция, пароконвекция.

В отличии от младшей модели оснащен электрическим бойлером, который может быть задействован для приготовления в режиме "чистый пар", и имеет двойную систему парообразования - инжекторную и бойлерную.

Корпус и камера пароконвектомата выполнены полностью из высококачественной нержавеющей стали, дверь - из двойного закаленного жаропрочного стекла.

Внутренние стекло печи снабжено опцией легкого открытия для чистки.

Безопасность эксплуатации обеспечивается комплексной системой газ-контроль.

Два мощных вентилятора печи снабжены функцией реверсного движения для равномерного приготовления.

Пароконвектомат оснащен автоматической и ручной системой регулировки влажности от 0 до 100%, таймером на 120 минут.

Температура в камере печи поддерживается в автоматическом режиме в пределах от 50 до 300С.

Доставка и сервис

• Габаритные размеры, мм960×850×960 мм
• Газовая мощность, кВт9 кВт
• Газконтроль+
• Масса, кг144 кг
• Расход газа, м3/ч (метан, природный)0.954
• Таймер со звуковой сигнализацией 120 минут+
• Система автоматического и ручного увлажненияда, от 0 до 100%
• Электронный розжиг+
• Полноценный парогенератор для функции чистого пара+
• Система парообразованиябойлерная/инжекторная
• Функция реверса для равномерного распределения тепловых потоков+
• Температурные режимы+50ºС до +300ºС
• Противни6 противней GN 1/1 или 600×400 мм
• Душирующее устройство+
• Потребляемая электрическая мощность в режиме Выпечка, кВт0,5
• Потребляемая электрическая мощность в режиме Чистый пар, кВт6,5 кВт (в режиме чистый пар)

Видео

Видео для этой модели пока не добавлено.

Документация